 a
Monza
Uttobbre
Alessandra e Amica
Alessandra
e la sua bike |
La canzone de ll'anne
Ecche sò Uttobbre lu dècime mese, quande se
vellègne e se fa lu vine, quelle cchjù bbòne
a ll'Abbruzze ggenuine, àcche sò Uttobbre,
lu dècime mese
Lu pruverbie de lu mese
'N Santa Reparate ( lu 8 ) la live è
mmaturate.
Lu 'nduvenarelle
Me vò bbene lu marite mè / le cose me le fà
bbell'allungate / me pizzeche, tra le mane
me tè / e piane piane me dà n'attunate.
Tatone dicève
Fa cchjù meràcule nu vascelle de vine ca na
cchjese de sante
La ricette
Pèquere coatte
Pietanze povere de la transumanze de
l'Abbruzze. Pè seie persone ce vò nu chile e
mezze de cosciotte de pèquere, ddù
litre e mezze d'acque, nu
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Alessandra - La torta di compleanno
bicchiere de vine
bbianche, sale grosse, laszzarette (saittì), na cepolle
fatta a pezze, 3 spicchie d'ajje svestite e squacciàte, nu
quarte d'oje de live di trappite, tre quarte de sughe de
pemmadore 'nbuttijje, nu mazzette de jerva, pepe, rosmarine,
salvie, vascianecole e maggiorane. A nu tijane se mette la
carne de pèquere sgrassate e tajate a pizze nghe poca acqua
se fa vullì pè nu quarte d'ore. Se cacce la carne se fa
sgucciulà s'arlave nghè l'acqua fredde e se mette a nu
tijàne de cocce nghe tutte quelle che ce vò, mene che lu
vine, s'arecopre tutte nche l'axque e se fa vullì a
foche basse pè tre o quattre ore nghe lu cupirchie.
Ogne ttante se vusceche nghe lu cucchiare de legne,
S'aijogne ogne tante acqua calle, sè cale troppe. A mezza
cotture, dope nu ddù ore s'ajogne lu vine bbianche. Se serve
calle calle e ce s'abbotte de pane. Bevetece nu vine rosce,
Inferi Montepulciano d'Abbruzzo Doc Riserva de la Cantina
Marramiero de Rusciane.
Alessandra - Expo di Milano 2015
di notte
Lu
magnà de la transumanza
La pèquere
coatte
De la pèquere ce
vò lu cusciotte pè sta pietanze de le cuntadine, se leve
l'osse ca vè tutte rotte, se tajje bbelle bbelle a
pizzittune, s'ammischie a spezie e jerve sopra e sotte e se
fà coce nghe l'acque, l'oje e vine tutte arcuperte pè tre o
quattre ore pè ddaje cchju prufume e cchiu sapore.
Alessandra - All' Expo
di Milano 2015
S'armore
l'EXPO
Gnà s'à 'ppicciate
mò l'EXPO s'armòre a lu mese d'Uttobbre a lu trentune dope
centottantaquattre jurne d'ore ca pèll'Italie à state na
furtune pè stu Mònne addò de fame se more, finalmente ce
pense cacchè ddune: se stème attente a le cose'nquinate, a
stu Monne pò magnà tutte quante.
Alessandra
- Tavolata del 9 novembre
La lune de
lu mese
A lu 4 de
Uttobbre ce sta lu l'ùteme quarte (UQ); a lu 13 Uttobbre, la
lune nove (LN); a lu 20 Uttobbre, lu prime quarte (PQ); a lu
27 Uttobbre, la luna piene (LP).
Lu lune
s'annasconne
Lu 8 de
Uttobbre, la facce de la lune, nen se vede pè ccacche ore,
pè l'ecclisse totale, ma le ponne vedè sole all'Asia, a
l'Australie, a lu Pacifiche a a lle Americhe.
Expo
- Padiglione Indonesiano
...e
pure lu Sole
Lu 23
Uttobbre ce stà l'ecclisse parziale de lu Sole, la faccia
ggialle, ma se vede da ll'Uceane Pacifiche a lu Nord
Amereche.
Alessandra
- Tavolata del 9 novembre
@Donatella
&
@enio
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